あなたの美と健康を変える知らなきゃ損する栄養学③

~糖質制限の落とし穴！間違った摂り方が美容と健康を壊す~

「糖質＝太る」と思って、極端に減らしていませんか？

実はその糖質制限、 あなたの美容と健康を危険にさらしているかもしれません！

 肌がカサカサ…なんだか老けた気がする

 疲れやすく、イライラしがち

 集中力が続かない、やる気が出ない

これ、 糖質不足のサイン かもしれません！

糖質は 女性の美と健康に不可欠な栄養素 です。

今回は「糖質の本当の役割」と「正しい摂り方」について、 厳しくハッキリ お伝えします！

糖質＝体のエネルギー源！不足するとどうなる？

糖質は 体や脳を動かすエネルギー源。

特に 脳は糖質（ブドウ糖）しかエネルギーとして使えません！

糖質が不足すると…

 頭がボーッとして集中力が低下

 疲れやすくなり、気力がなくなる

 筋肉が減り、代謝が落ちて太りやすくなる

 肌のハリ・ツヤがなくなり、老化が加速

特に 女性はホルモンバランスの関係で、極端な糖質制限をすると生理不順や不調を引き起こす こともあります。

「糖質＝悪者」ではなく、 摂り方が重要 なのです！

「良い糖質」と「悪い糖質」

糖質には 「体に良い糖質」と「悪い糖質」 があります。

① 良い糖質（積極的に摂りたい糖質）

○低GI（血糖値が上がりにくい）糖質

　玄米・雑穀米・全粒粉パン

　 さつまいも・かぼちゃ

 　大豆製品（納豆・豆腐）

▶ 血糖値の急上昇を防ぎ、エネルギーをゆっくり供給。

　玄米やさつまいもは 食物繊維も豊富で美容にも◎！

○自然由来の糖質（果物・はちみつ）

　りんご・バナナ・ベリー類

　はちみつ・メープルシロップ

▶ ビタミン・ミネラルも含まれ、肌や腸の調子を整える。

果物は 朝や運動前に食べるのがベスト！

 ②悪い糖質（控えたい糖質）

○ 精製された糖質（血糖値が急上昇する）

　 白米・食パン・うどん・ラーメン

　砂糖・お菓子・ジュース

▶ すぐに血糖値が上がり、脂肪として蓄積されやすい。

▶ 血糖値が急降下すると、強い空腹感や甘いものへの欲求が増す！

「朝ごはんに菓子パン」「疲れたらジュースやお菓子」

これが 太る原因 になっているかもしれません！

糖質を上手に摂る３つのポイント

① 「質の良い糖質」を選ぶ！

❌ 菓子パン・白米 → ⭕ 玄米・雑穀米・全粒粉パン

❌ ジュース・お菓子 → ⭕ 果物・はちみつ

「同じ糖質でも、選ぶものを変えるだけで大違い！」

② 糖質は「単品」ではなく「タンパク質や脂質と一緒に」

糖質を 単体で食べると血糖値が急上昇 しやすい。

でも、 タンパク質や脂質と一緒に摂ると吸収が緩やか になります！

▶ ごはん＋お味噌汁＋卵 or 魚

▶ 玄米＋納豆＋アボカド

これなら 血糖値の急上昇を防ぎ、満足感もUP！

③ 夜遅くの糖質は控えめに

夜遅くに糖質を摂ると 消費されずに脂肪として蓄積 されやすくなります。

朝・昼にしっかり摂り、夜は控えめにするのがベスト！

夜は炭水化物を減らし、タンパク質と野菜を中心に

「寝る前のラーメンやスイーツ」は 絶対NG！

まとめ＊糖質は「摂り方」がすべて！

糖質を正しく摂れば、 美と健康にプラス になります！

「良い糖質」（玄米・さつまいも・果物）を選ぶ

 糖質はタンパク質や脂質と組み合わせて摂る

 夜遅くの糖質は控え、朝昼にしっかり摂る

「糖質＝悪者」という誤解を解き、 賢く摂取すること が大切です！

次回は 「ビタミン」。

ビタミン不足は 肌荒れ、疲れやすさ、免疫力低下の原因に！

どんな食事で補えるのか、詳しくお伝えします！

お楽しみに！